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用硅胶烤盘烘焙蛋糕的优点-厨房小帮手、生活小常识

硅胶烤盘烘焙蛋糕的优点-生活小常识

硅胶烘烤模具具有各种形状和尺寸,可在任何场合创造出完美的结果。 图为我女儿的一套万圣节南瓜纸杯蛋糕模具

硅胶烘烤模具具有各种形状和尺寸,可在任何场合创造出完美的结果。图为我女儿的一套万圣节南瓜纸杯蛋糕模具

硅胶烤盘的7个主要优点

我转换为使用这种类型的烤盘。我将列出硅胶锅的主要优点:

  1. 简单地将其中的任何东西烤出来

  2. 使用安全

  3. 易于清洁

  4. 更容易获得完美的结果

  5. 硅树脂不吸收烹饪气味

  6. 在广泛的温度范围内均可安全使用

  7. 易于储存

1.制作简单

硅胶锅可以很容易地将您的烘烤食品和熟食(例如肉饼)倒出或脱模。由于它们非常灵活且完全不粘手,因此您的一些精美创作物被粘在锅内不再感到沮丧-当您真正努力制作出美味可口的东西时,这简直令人心碎-制成。

2.使用安全

当您将硅胶锅从烤箱中取出时,它们会很快冷却,这意味着您的锅会很凉爽,可以触摸到边缘,因此您可以拆解蛋糕和松饼–或您需要做的任何事情,而不必担心被烫伤平底锅。

3.易于清洁

硅胶烤盘易于使用,完全不粘,因此绝没有任何“烘烤过”的东西可以尝试清除!

您可以将平底锅或霉菌放入洗碗机中(甚至在底架上),也可以用温肥皂水手工清洗它们-如果需要,甚至可以将它们内翻!

永远不会有任何棘手的角落或缝隙来清洁您选择的任何形状的锅具-里面有很多东西,心,星星等等!

有机硅具有防污性,因此不会褪色或褪色,并且由于它不具有吸收性和防刮性,因此您不必担心潜伏着看不见的细菌。

4.更容易获得完美结果

硅胶烤盘均匀地烘烤所有东西。使用金属锅时,蛋糕与锡罐侧面接触的边缘会变脆。使用硅胶锅不会发生这种情况,所有东西都会均匀地变成棕色。

此外,由于锅很快冷却下来,因此烤制的食物无法在罐中进行烹饪,因此,将锅从烤箱中取出时,烹饪时间会停止。

5.有机硅不吸收烹饪气味

由于硅胶烤盘是完全无孔的,因此不会吸收烹饪时产生的气味。例如,您可以烘烤辛辣的肉饼,用温肥皂水清洗锅,然后烘烤巧克力蛋糕(如果需要),并且蛋糕上不会带有辛辣的肉饼!

6.在宽温度范围内均可安全使用

所有硅胶烤盘品牌都使用的说明略有不同,但作为一个好的经验法则,你可以使用冷冻的锅,下至在零下40 Ø Ç度。在烤箱中,您可以在大约250 o C(摄氏度)–大约480 o F(华氏度)的温度下使用它们

易于存放

这种类型的烤盘易于存放,因为锅具重量轻且柔软。您无需担心它们的破裂,刮擦,凹陷或生锈。

这是我值得信赖的硅胶蛋糕盘! 我已经吃了很多年,而我却记不清我使用它多少次了,从轻海绵到丰富的水果蛋糕。

使用硅胶烤盘的重要提示

  • 首次使用前,请用温肥皂水清洗新的硅胶锅,或者将其倒入洗碗机中。干燥后,用涂抹的食用油或不粘的烘烤喷雾调理它们,并擦去多余的部分。

    每次使用前重复此过程。一些烘烤食谱也要求您也将面粉撒在锅中–有关说明,请参考您的个人食谱。

  • 轻松填充硅胶锅。由于锅具非常灵活,因此用松饼模或蛋糕模在烤盘上将混合物填充到锅中要容易得多,这使将硅胶烤盘运送到烤箱变得非常简单!

    按照您要使用的食谱中的说明进行操作,以将每个平底锅中的蛋糕和松饼模具的填充量几乎填满整个边缘,但一般的经验法则是像普通烤盘一样填充它们。

    我必须遵循无麸质饮食,并且发现如果我使用硅胶锅代替金属锅,使用无麸质食谱会获得更好的效果。例如,我的海绵混合物似乎上升得更好,并且混合物在边缘燃烧时没有问题(这在金属锅中是个问题)。

  • 烘烤之前准备烤箱:将锅放入烤箱之前,请务必将烤箱预热至所需温度。在烤箱中央或烤箱中央稍下方的烤箱架上烘烤。切勿在任何直接火焰或热源上使用硅胶锅-不能在热板或燃气环上使用它们。

使用硅胶烤盘

如果您不喜欢清洁烤箱,您一定会喜欢的!每当出现以下情况时,我都会使用硅胶烤盘在烤箱架上排列:

  1. 我正在烘烤饼干,因为它们会变得酥脆并均匀地煮熟。

  2. 我正在烘烤可能会在烤箱中沸腾的东西,例如水果碎。

  3. 当我使用弹簧状的蛋糕锡时,锡可能会从底部边缘泄漏出油脂。

  4. 当我做比萨时(因为我总是喜欢上面放很多奶酪)。

这种类型的烤盘易于使用且经济实惠。

下图所示,已被定期使用至少两年,完成后只需用温肥皂水清洗即可。要干燥,我只需要在厨房柜台上铺一块干净的毛巾(比烤盘大),将烤盘放在上面,然后在里面卷起来。这会同时使双方干燥。

使用硅胶烤盘在烤箱架子上排列并保持烤箱清洁。 使用后容易清洗。

使用有机硅烘焙工具

下面是我的一小部分硅胶烘焙工具。铲子非常适合将蛋糕混合物或面糊的最后一点放入模具中进行烘烤。

刷子非常适合给平底锅上油,在做煎饼时非常有用,因为我可以根据需要添加一些融化的黄油,然后将其涂在平底锅上。该打蛋器非常适合打鸡蛋和在烹饪过程中打蛋。

这是我的小但有用的有机硅烘焙工具集合,易于使用,甚至更容易清洁!

我希望我的文章启发了您自己尝试硅胶烤盘。上面视频中的这位女士在她的朋友说他们没有工作之后尝试了它们!她给他们提供了A +,并且非常有力地证明了硅胶锅易于使用,每次都能完美地展示您的烘焙食品,而且不会造成混乱。

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